Foto: z verejných zdrojov
Vďaka krupici sú knedle oveľa ľahšie ako klasické tvarohové koláče a ich príprava trvá niekoľko minút.
Lenivé raňajkové knedle sú jedlom, ktoré nenudí. Vďaka krupici sú oveľa ľahšie ako klasické tvarohové knedle a ich príprava trvá len pár minút. Recept na výživné a chutné raňajky zdieľa RBC-Ukrajina s odkazom na príspevok kuchárky Albiny na Facebooku.
Recept
Zloženie:
- Kyslý mliečny tvaroh (5-9 %) – 400 g (vyberte si suchý, aby ste ho nepridali príliš veľa).
- Krupica – 4 PL (to je tajomstvo ich jemnosti).
- Vajce – 1 ks.
- Cukor – 2 PL (možno nahradiť sladidlom).
- Soľ a vanilka – štipka na vyváženie chuti.
Príprava:
- Tvaroh vymiesime vidličkou, pridáme vajce, cukor a krupicu. Nie je potrebný žiadny mixér, štruktúra by mala zostať domáca.
- Hmotu necháme 20 minút odstáť. Počas tejto doby si môžete v pokoji umyť tvár alebo uvariť kávu. Krupica napučí a cesto sa stane zvládnuteľným.
- Mokrými rukami formujeme guľky (je to tak rýchlejšie) a hádžeme ich do vriacej vody. Hneď ako vyplávajú – raňajky sú hotové.
- Ak chcete proces ráno ešte viac urýchliť, môžete si hmotu pripraviť večer a nechať ju v chladničke. Ráno ich potom stačí len hodiť do vody, čo trvá presne 5 minút.
S čím podávať lenivé knedle?
Pridajte plátok masla, aby sa knedle „leskli“. Veľká lyžica studenej kyslej smotany alebo hrsť lesných plodov premenia tieto rýchle raňajky na reštauračné jedlo.
Je to neuveriteľne jemné, výdatné a vôbec sa z toho pred pracovným dňom nedvíha žalúdok.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.